- Beras ketan hitam dicuci bersih.
- Rendam beras ketan hitam selama 12 jam.
- Bilas lagi beras ketan hitam dengan air beberapa kali hingga bersih.
- Kemudian kukus beras ketan hitam sampai matang.
- Setelah matang diletakkan di atas tampah atau baskom kemudian dinginkan menggunakan kipas.
- Setelah dingin kemudian dicampur ragi aduk sampai rata.
- Bungkus menggunakan daun pisang yang telah disiapkan.
- Selanjutnya simpan selama 2 sampai 3 hari untuk proses fermentasi.
- kemudian di analisis kadar bioetanolnya.
1. Masukan air tape hasil fermentasi ke dalam alat destilat yang dibuat sebelumnya.
2. Nyalakan alat destilat jaga agar suhu dalam destilat tidak mencapai 100˚c
3. Hasil destilat didapatkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar